マクロビの入門

お昼寝のできない日（と書いている時点で忙しい同世代の皆様に申し訳ない気持ちだが）の夕方は、どうも母乳が足りないらしく、ミルク混合になる。この前、明治ほほえみを100cc飲んだら、翌日、乳児湿疹が激しかったので、ボンラクトｉ（大豆系）に変えることに。
ちょっと調子がよいみたいなのでゴキゲン。

明治ミルフィでもボンラクトｉでも、「非牛乳」系の乳児用食品には「ミルクや牛乳の代わりにあげることができます」との記載がある。でもこうした記載は、カルシウムといえば牛乳こそが本道だと思いがちな私たちの日常を反映しているだけなのかもしれない。マクロビオティックの考え方からすれば

「牛乳は子牛用の飲み物」

であって、とくに日本人にはあんまり適さないのである。

さやかの乳児湿疹を機に、夫と示し合わせて我が家の夕食をマクロビ（食餌による長寿法）方向に切り替えることにした。これは革命的な変化である。フルマラソンの直後に焼き肉ほしがってた人がねえ・・・。
マクロビ提唱者である桜沢如一は、75歳で、いわゆる心筋梗塞により亡くなっているそうだが、とりあえず、揚げ足とらないことにした。

手始めに久司道夫「マクロビオティックをやさしくはじめる」を読んだ。
印象的だったのは、最初の支持者たちはヒッピーだった点（34頁）、飽食は排出不可能な過剰は蓄積される（137頁）がマクロビオティック食は「粗食」ではないという点（119頁）、そして病気の最終段階は「傲慢さ」という指摘（133頁）。

●レシピ●

• ヴィーガンズクラブ　http://www.veganpure-vegetarian.com/
• クックパッド「母乳育児にマクロビランチ」特集　http://cookpad.com/diary/908375
• マクロビ．ＪＰ　http://マクロビ.jp/macrobiotic_recipe/
• マクロビオティックマルシェ　http://www.macrobiotic-marche.jp/
• ハッピーナチュラル　http://happynatural.jugem.jp/
• ゆん’ｓ　http://happynatural.jugem.jp/
• テンペのおいしい食べ方　http://www.rakuten.ne.jp/gold/ms-hana/tuushin/05.html

●食材●

• マクロビマート・・・マクロビオティック専門通販。送料840円。
• マクロビオティック・マルシェ・・・マクロビオティック専門通販。クール込送料525円。
• Vegetus・・・ヴィーガン専門通販。乳製品の代用品が充実。送料840円（10500円以上の買い物で無料）。
• e-macrobiotic・・・マクロビオティック専門通販。新規オープンで品数はまだそれほど多くない。
• オークリッチ・・・放し飼い卵の通販。
• アレルギー対応
  
  
  
  
  
  
  • もぐもぐ共和国　http://www.mogumogu.jp/
  • a-soken　http://www.a-soken.com/
  • カドー　http://www.foyer-ify.co.jp/cadeau/
• ナチュラルフード市場・・・楽天通販。
• 九州産直クラブ・・・通販（南区桧原）。
• 健菜のソムリエ・・・通販（博多区）。送料600円。
• 田舎の日曜日・・・・通販とレストラン（湯布院）。
• 自然食の店ファーム・・・販売（中央区警固）と通販。送料400円。
• ベジハウス・・・販売（那珂川町片縄）と通販。送料546円。
• ながいわの郷ムスビ・・・通販とレストラン（うきは市）。送料500円。
• しーずびれっじ・・・移動販売。
• 空の詩・・・販売（中央区薬院）と通販。
• ナチュラルマート福岡薬院・・・販売（中央区薬院）。
• Organic shop Sky Walk・・・販売（中央区薬院）。
• 自然食のやおや ニコニコ村・・・販売（別府市石垣東）。

●レストラン●

• マナキッチン・・・レストラン（中央区那の川）とトッポンチーノ。
• エヴァ ダイニング（Evah Dining）・・・レストラン（中央区舞鶴）。
• ｓｉｏ菜・・・レストラン（中央区大名）。
• 宙（ソラ）・・レストラン（中央区高砂）。
• ひるねこ食堂・・レストラン（城南区友泉亭）。
• 穀物菜食 yiyi cafe（イイカフェ）・・・レストラン（早良区原）。
• ｌａｒｇｏ（らるご）・・・レストラン（早良区城西）。
• ベジガーデン・・・レストラン（南区高宮）。

●教室●

• Green Kitchen・・・大分県速見郡。料理教室と陰陽五行診断。